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- 2011.04.09 Saturday
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- ５月レッスン日
- 2011.04.09 Saturday
- category: レッスンスケジュール
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５月お菓子教室のご案内です
５月７日土曜日・キッズレッスン☆
１０時３０分〜１２時 満席です
１３時〜１４時３０分
母の日にプレゼントするお菓子がテーマです。
小学生以上が対象で、お子様のみの参加大丈夫です。
レッスン費お一人2000円です。
５月１４日・２１日・通常の大人コースです。
１０時〜１３時頃まで。
春のお菓子がテーマで、いつものレッスンより少しアレンジを加えてのレッスンを考えております☆
レッスン費お一人様４０００円
皆様にお目にかかれますこと楽しみにしております☆ - comments(1), trackbacks(0),
- レッスン日程☆
- 2011.02.16 Wednesday
- category: レッスンスケジュール
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久しぶりの更新になってしまいました・・・。
子育てを楽しんだり、友達とのランチを楽しんだり、大学へ復学し勉強を楽しむ日々を送っています。
新居も完成し、また３月より新しい自宅で、お教室を始めさせていただきます。
また皆様お越しくださいね☆
メニューは、ペルル・ディアマンテ共に、春らしくて可愛らしいお祝いのケーキです☆内容はお楽しみに☆
レッスン日
3月4日金曜日１０時〜
5日土曜日１０時〜
7日月曜日１０時〜
12日土曜日１０時〜
の日程で開催いたします。他の日にちをご希望の方はご相談させていただきます。
また皆様にお目にかかれることを楽しみにしております☆ご予約お待ちしております☆ - comments(0), trackbacks(0),
- 久しぶりに☆
- 2010.10.14 Thursday
- category: 日々の出来事
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久しぶりの更新になってしまいました・・。
暑い夏もやっと終わり、すこしずつ秋色になってきましたね。
更新していないこの数ヶ月、お教室の引越しを考え物件探しや、フジ住宅さんのお教室、丹波笹山でのお菓子の教室やイベントなど、外のお仕事でバタバタとしておりました。忙しい毎日でしたが充実してました☆
でも、物件は思ったところが無く・・・。良いな〜と思うところは条件が厳しかったりと、お部屋探しは難しいですね。そんな私を見かねてか、主人が日曜日と祝日だけならと、主人の経営している飲食店を定休日のみ貸してくれることになりました。数ヶ月お休みしていたお教室も１１月より再開させていただきます☆
場所は、今までのお教室があった堺ではなく、難波の繁華街になります。
私の思いは、生まれ育った堺でお教室をしたいと思っておりますので、堺で良い場所が見つかれば、すぐではないかもしれませんが戻ってくるつもりです！
それまでは、このお店を借りて少しずつでも続けたらと思っております。
今まで通っていただいた生徒さん方には少し不便になってしまうかもしれませんが、時々でもと〜っても嬉しいので、遊びにいらしてくださいね☆
１１月からのお教室の予定はまた近々アップさせていただきます☆☆ - comments(13), trackbacks(0),
- 季節のフルーツタルト
- 2010.06.29 Tuesday
- category: おかし
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先日フジ住宅さんのお菓子レッスンでした☆
今回はフルーツタルト☆
贅沢に色々なフルーツを飾ってデコレーションしましたよ☆
皆さんと〜ってもかわいく☆手際よくデコレーションしていただきました☆ - comments(0), trackbacks(0),
- お菓子教室☆
- 2010.05.31 Monday
- category: レッスンスケジュール
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だいぶ大阪は初夏らしくなってきました☆
日中は日焼け止めを塗り、子供と公園へ行くのです、が、手に塗るのを忘れ、手･腕がすでに真っ黒焦げです・・・。
先日、フジ住宅さんのお菓子教室でブッシェのレッスンをさせていただきました。
色々な食感があるブッシェですが、私が食べたいブッシェはふわふわで、しっとりしてて、とろけるようで・・・。という生地を目指して夜な夜な主人にも、子供にも味見をしてもらいながら試作をしてレシピを作りました☆
美味しいって言ってくれるかな〜と、ドキドキの試食では、皆さんにうわ〜おいしいって喜んでいただけましたよ！この瞬間が一番嬉しい☆またビジュエデュスール教室でもレッスンに入れたいと思います！！
今回はブッシェ(左)と、ブッシェで余った卵白を使って、マスカルポーネのパフェでした☆ - comments(0), trackbacks(0),
- 今日のレッスン☆
- 2010.05.14 Friday
- category: 日々の出来事
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今日は、フジ住宅主催のお料理教室でした。
月一回このフジ住宅さんでお料理とお菓子のレッスンをさせていただいてます☆
本日はお料理レッスン日☆今回で2回目！
メニューは、かにクリームトーストとポークとトマトの蒸し焼き白ワインソースです☆
２品ともとても簡単でおもてなしにぴったりのメニュー。
またお家でも作っていただけると嬉しいです☆
明日は息子の通っている園の親子遠足。大好きな動物園です！
今から材料調達して、張り切ってお弁当作りま〜す☆
晴れたらいいな☆ - comments(0), trackbacks(0),
- 先日のレッスン☆
- 2010.05.13 Thursday
- category: おかし
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先日はペルルコースが、マンゴーをたっぷり飾ったタルト。
マンゴーを花びらに似せて飾りました☆
ディアマンテコースはフルーツを沢山飾ったパイです☆自分で折込をしたパイをハート型に型取り、数種類のフルーツをデコレーション。フルーツの飾り方、並べる順番などデコレーションの仕方もレッスンしました☆
そしてこれは４月メニューのフランボワジェ。小さいポーションで今回は作りました。またまた撮影を忘れ、生徒さんの作品を撮らせていただきました☆全体的に濃淡のあるピンクで統一して、ちょうちょを飾って☆
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- 先日のイベント
- 2010.05.12 Wednesday
- category: おかし
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今日は久しぶりに晴れそう☆
先日のランチ＆デザートバイキングは大盛況のうちに終了しました。
お越しいただいた皆様ありがとうございました。
また、ランチを提供していただいた、Ｃ＆ＣＳさん、西宮のイタリアン・アルテシンポジオさん！とても美味しくて珍しい鹿肉ありがとうございました☆
お越しいただいた皆様がと〜っても美味しくてまた食べたい☆と何度もおっしゃっていました！
写真は友達が鹿肉のハンバーグを撮影してくれました☆食べ応えのあるハンバーグでしたが美味しくて皆さん何個も召し上がっていました！また、鹿肉のローストビーフもあり、しっとりとしていて美味しかった〜☆
ランチの他にも、１２種類のケーキ・焼き菓子などご用意させていただきました☆ケーキの写真はまた後日に☆ - comments(0), trackbacks(0),
- きょうは☆
- 2010.05.11 Tuesday
- category: 日々の出来事
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あいにくの２日連続雨で、息子はお外に行きたくてむずむず・・・。
靴を持ってはオンモに行く！とずっと言ってます！
こんな時皆さんどうしていらっしゃるんでしょうか？？？
お絵かきの大好きな息子なので、ペンやらクレヨンやらを持たせてお絵かきをしよう！っとあの手この手で手から靴を取り、お絵かきをしてくれました・・・。ほっ☆
なぜかお気に入りのハロルドのお面をかぶってお絵かきに集中する息子が愛らしくてパチリと一枚撮ってみました☆
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- ５月のレッスン
- 2010.04.26 Monday
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５月レッスンのお知らせです☆
ペルルコースはエキゾチックタルト☆さくさくタルト生地に少し酸味のあるクリームを絞ってマンゴーをたっぷり飾ります☆
ディアマンテコースはマカロナード☆アーモンドたっぷりのリッチなタルト生地に、ピスタチオクリームをたっっぷり絞って苺をかざるお菓子です☆
５月６日 １０時〜
１３時半〜満席
５月７日 １０時〜２名残席あり
１３時半〜
５月８日 １０時〜残席１名あり
１３時半〜
５月９日 １０時・１３時半とも満席です☆ - comments(0), trackbacks(0),
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